As panquecas são sempre uma ótima escolha para um pequeno-almoço ou lanche diferente. E a boa notícia? Estas são deliciosas, sem glúten e sem lacticínios! Perfeitas para quem quer começar o dia de forma saudável, sem abrir mão do sabor. Uma opção irresistível que vai transformar o seu pequeno-almoço num momento especial.
Vai precisar de:
- 2 colheres de sopa de farinha de côco
- 2 colheres de sopa de farinha de tapioca
- 1 colher de sopa de Föld Vital Maca
- 1 colher de chá de açúcar de côco
- ½ colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal fino
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de bebida de amêndoa
Hora de confecionar:
- Num recipiente, adicione as farinhas, o Föld Vital Maca, a canela, o açúcar, o fermento e o sal. Misture tudo até se tornar numa solução homogénea;
- Adicione os 2 ovos e a bebida de amêndoa. Misture até formar uma massa lisa e húmida;
- Aqueça no fogão uma frigideira em lume médio. Deixe aquecer e depois coloque 2 colheres de sopa da massa confecionada anteriormente; espere 2/3 min e vire-a ao contrário;
- Repita o processo até a massa terminar e está na hora de servir as suas panquecas. Aconselhamos que as sirva com coberturas à sua escolha como mel ou canela.
Estas panquecas são ideais para começar o seu dia de forma saudável e deliciosa. Se é mais fã de waffles, experimente as nossas Waffles de Maca, Chocolate e Banana — igualmente irresistíveis e perfeitas para um pequeno-almoço cheio de sabor.
