Baobab
Los beneficios del sabroso baobab
Adansonia
También conocidos como "árboles de la vida", los baobabs crecen en algunas regiones de África, Arabia, Australia y Madagascar. Pueden crecer hasta 30 metros de altura, durar hasta 1000 años y sus frutos son apreciados tanto por su sabor cítrico como por los beneficios que presentan. Varias partes de la planta son comestibles y utilizadas en la medicina tradicional.
Föld utiliza la pulpa seca del baobab. Tiene un sabor ligero, cítrico, especiado y dulce. Hay quienes lo encuentran una combinación de pomelo, vainilla y pera.
El baobab es rico en vitaminas y minerales.
El baobab posee una amplia gama de nutrientes: vitamina C, vitamina B6, vitamina B3, fibra, proteínas vegetales y minerales esenciales como potasio, magnesio, calcio, hierro y zinc.
El baobab es extremadamente rico en antioxidantes. En comparación con las bayas de açaí y goji, tiene el doble de nutrientes. Los antioxidantes son moléculas que evitan que los radicales libres dañen o provoquen la muerte celular en nuestro organismo.
La capacidad antioxidante del Baobab es de 109 µmol, frente al Açai que es de 17,15 µmol.
La cantidad de vitamina C presente en el Baobab es mayor que la presente en la naranja por la misma cantidad (Baobab: 67 mg; Naranja 53,2 mg).
¿Sabías que el baobab tiene más vitamina C que la misma cantidad de naranja?
La vitamina C contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunológico y a la protección contra la oxidación no deseada.
Los antioxidantes juegan un papel importante en el fortalecimiento del sistema inmunológico, previniendo infecciones y enfermedades derivadas de enfermedades cardíacas, tumores o enfermedades autoinmunes.
La vitamina C contribuye a la formación normal de colágeno para el funcionamiento normal de la piel. La riqueza en vitamina C también es excelente para la piel. La vitamina C promueve la producción de colágeno en la piel. Esta molécula es responsable de la elasticidad y firmeza de la piel. Además de ser muy importante para el funcionamiento de las articulaciones.
La vitamina C contribuye a la reducción del cansancio y la fatiga.
La vitamina C también ayuda a liberar energía lentamente a lo largo del día, evitando que nos sintamos cansados en determinados momentos del día. Promueve así una gran disponibilidad de energía para las actividades físicas y mentales.
La vitamina C puede ayudar a la absorción del hierro
La deficiencia de hierro es el problema dietético más común en todo el mundo. A menudo terminamos intentando obtener más hierro en nuestra dieta, a través de alimentos o suplementos. Sin embargo, mucha gente no sabe que la vitamina C es absolutamente esencial para la absorción del hierro.
Los antioxidantes pueden reducir la inflamación y tener un efecto antioxidante en el cuerpo.
El baobab es rico en antioxidantes y polifenoles, nutrientes que protegen las células de la oxidación y reducen la inflamación. El baobab es conocido como una de las frutas con mayor concentración de antioxidantes.
La fibra puede ser una buena ayuda para quienes quieren perder peso.
La fibra favorece un vaciado más lento del estómago, prolongando la sensación de saciedad después de las comidas. Algunos estudios sostienen que el consumo diario de 14 g de fibra por sí solo puede reducir el consumo de calorías en un 10 % y promover una pérdida de alrededor de 2 kg en un período de 4 meses.
La fibra también puede contribuir a la digestión normal.
El baobab es rico en calcio.
El baobab también es rico en calcio, ya que contiene por la misma cantidad el doble del calcio presente en la leche de vaca ( Baobab : 345 mg; Leche de vaca: 113 mg). Además de esto, es rico en magnesio, lo que contribuye a la recuperación muscular.
El consumo de calcio es fundamental para nuestro organismo. El calcio contribuye al metabolismo energético normal y a la función muscular normal. El calcio también es necesario para el mantenimiento de huesos y dientes normales.
Una fruta sabrosa y muy versátil
El baobab es uno de los ingredientes de nuestra mezcla Föld Imuno Baobab & Lúcuma .