Panquecas de Maca e Côco

Panquecas de Maca e Côco

As panquecas são sempre uma boa opção para um pequeno-almoço ou lanche diferente. E agora pode comer panquecas sem se preocupar com a quantidade de calorias!

Sem glúten e sem lacticínios! E ainda mais deliciosas, uma ótima opção para começar bem o seu dia.

 

Vai precisar de:

- 2 colheres de sopa de farinha de côco

- 2 colheres de sopa de farinha de tapioca

- 1 colher de sopa de Föld Vital Maca

- 1 colher de chá de açúcar de côco

- ½ colher de chá de fermento em pó

- 1 pitada de sal fino

- 2 ovos

- 3 colheres de sopa de bebida de amêndoa

 

Hora de confecionar:

- Num recipiente, adicione as farinhas, o Föld Vital Maca, a canela, o açúcar, o fermento e o sal. Misture tudo até se tornar numa solução homogénea;

- Adicione os 2 ovos e a bebida de amêndoa. Misture até formar uma passa lisa e húmida; 

- Aqueça no fogão uma frigideira em lume médio. Deixe aquecer e depois coloque 2 colheres de sopa da massa confecionada anteriormente; espere 2/3 min e vire-a ao contrário;

- Repita o processo até a massa terminar e está na hora de servir as suas panquecas. Aconselhamos que as sirva com coberturas à sua escolha como mel ou canela.

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