Um prato nutritivo e cheio de cor 🩷
Esta receita é tudo o que queremos numa refeição: fácil de fazer, linda de ver e maravilhosa para o corpo.
Perfeita para quem sabe que os olhos também comem, e quando isso vem acompanhado de ingredientes que fazem bem, melhor ainda!
Ingredientes:
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1 limão (sumo)
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Queijo feta (a gosto)
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1 beterraba cozida
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2 a 3 peitos de frango
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1 courgette (opcional)
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1 colher de sopa de Fold Vital Cânhamo
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Massa (à tua escolha — recomendamos uma integral ou sem glúten)
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Azeite q.b.
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Água da cozedura da massa
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Óleo de coco q.b.
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Temperos a gosto (alho em pó, paprika, alho picado ou em pó)
Modo de preparação:
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Coze a massa conforme as instruções da embalagem.
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Enquanto isso, prepara o molho: num processador, junta a beterraba cozida, queijo feta, um fio de azeite, sumo de limão e um pouco da água da massa. Tritura até ficar cremoso e homogéneo.
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Numa frigideira com um pouco de óleo de coco, cozinha o frango previamente temperado a gosto (usa os teus temperos favoritos!).
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Junta o molho ao frango e envolve bem, deixando aquecer durante mais 2-3 minutos.
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Se quiseres adicionar ainda mais cor e nutrição, salteia uma courgette fatiada com um pouco de óleo de coco e junta ao prato.
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Serve a massa com o molho por cima, e finaliza com uma colher de Fold Vital Cânhamo , vai dar uma textura extra e um boost nutritivo.
Esta receita é perfeita para aqueles dias em que queres algo rápido, delicioso e que cuida do teu corpo. Porque comer bem não tem de ser complicado.
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